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2007.09.08 *Sat

キノコの煮物。



【材料】
・人参         1/2本
・ジャガイモ     小2個
・エリンギ       2個
・和風だし      1と1/2カップ
・砂糖         大さじ1
・みりん        大さじ1
・醤油         大さじ1と1/2

【作り方】
1 人参とジャガイモは小さめの乱切りにして水にさらす
2 エリンギは荒みじん切りにする。
3 鍋に和風だし・砂糖・みりんと半量の醤油・?・?を入れ火にかける
4 煮立ったらおとしぶたをして弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮る
5 残りの醤油を加え、煮汁が少なくなるまで煮る(おとしぶたナシ)
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自分達の事(10/12/14更新)

悠香


■悠香■
10月11日生 O型。
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