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2006.10.09 *Mon

ほうれん草のペースト



【材料】
 
・ほうれん草 10?15g
・和風だし汁 大さじ1


【作り方】

・ほうれん草を細かく刻み柔らかくゆでる。
・茹であがったほうれん草を軽く水切りしすり鉢でする。
・だし汁を加え、ペースト状に混ぜる。

※ほうれん草は繊維が多くすり潰しにくいので、細かく刻むか、ミキサーなどがあるとなめらかに仕上げる事ができます。(ウチにはフードプロセッサーなどはないので、地味にすり潰しました・・w)
だし汁の作りかたはまた次回!w(ぉ
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11:07CM(2)TB(0)EDIT

COMMENT

ほうれん草とか白菜とかって。
先に普通にゆでるんですよ。んで冷凍しちゃう。
で、カマタリをおろしがねとかですっちゃうと、すりつぶすよりなめらかになる感じ(あくまで感じ)ですよ!
私、にんじんとかもそうしちゃいました。
冷凍庫、使えます!!
2006/10/09(月) 19:16:45 | URL | あや #- [Edit
Σヽ(゚Д゚; )ノ !!! なるほーど”(外人風

下茹でしちゃって冷凍かぁ! 思い切り考えていませんでしたよww そうか、それならフードプロセッサーなんてなくても、茹でた後すり潰すよりなめらかになりますねw

ありがとぅございますw
2006/10/09(月) 19:38:30 | URL | ゆーか #- [Edit

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自分達の事(10/12/14更新)

悠香


■悠香■
10月11日生 O型。
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